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蟹的哪些部位不可吃?
这两年来,阳澄湖大闸蟹越来越受到大众的喜爱,每到吃蟹的时候,许多公司、酒店都有蟹的身影。

只是大家常年吃蟹,都吃的不知所谓,也不值得哪里不可使用,跟浑沦吞枣一样,那么来告诉下大家蟹的哪些地方不可食用吧。

一般来说螃蟹和鱼一样,有许多东西是垃圾的,比如肠子等。

 蟹胃,三角包的形状,一般打开蟹壳,用勺子把蟹黄挖出来,蟹黄的里面的三角包就是蟹胃,一般来说大家吃蟹黄的不会很注意,这个大家以后注意点吧,不要误食了。

蟹跟鱼一样,都有蟹腮,是蟹的呼吸器官,不管水里面有什么东西就通过这个,可想而知,很脏。

蟹心,是六角形的,躲在蟹画红圈的地方,用勺柄就可以挑出啦。

蟹肠,这个大家都知道,一般不会去吃这个。

做好这些。一个干净的蟹就出来了,大家就可以放心食用了。

但是呢,吃蟹一定要经过高温加热才可食用,不能食用死蟹、生蟹及凉蟹。


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